{"id":14429,"date":"2011-10-09T23:15:44","date_gmt":"2011-10-09T22:15:44","guid":{"rendered":"http:\/\/12decode.de\/zonenklaus\/wordpress\/?p=14429"},"modified":"2011-10-09T23:20:32","modified_gmt":"2011-10-09T22:20:32","slug":"samrat-in-der-guntzelstrasse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/?p=14429","title":{"rendered":"“SAMRAT” in der G\u00fcntzelstrasse"},"content":{"rendered":"

Im Umkreis von einem Kilometer befinden sich in unserem Kiez massenhaft Haarschnippler, noch mehr B\u00e4cker, unz\u00e4hlige Fresstempel aber keiner mehr darunter, wo man als Ausl\u00e4nder deutscher Herkunft, deftige, schn\u00f6rkellose Kost aus heimischen Gefilden einpicken kann.
\nEs existiert kein Laden mehr, in dem man richtige Bratkartoffeln erstehen kann. Alle machen sie so \u00e4hnlich, \u201ewie bei Muttern\u201c (der von meiner Schwester)<\/em> und die konnte auch nicht gut kochen.
\nFr\u00fcher gab es im \u201eLUDWIG\u201c eine K\u00f6chin, Irmchen, die rief ich dann an und stand 45 Minuten sp\u00e4ter auf der Matte.
\nAuf jeden Fall muss ich in dem Zusammenhang auch noch Ali, aus der \u201eAUE\u201c, erw\u00e4hnen. Als geb\u00fcrtiger \u00c4gypter brutzelte er R\u00f6stkartoffeln, die jenen von Irmchen total ebenb\u00fcrtig waren.
\nWobei im erstgenannten Laden immer ein Schnitzel von der Gr\u00f6\u00dfe eines Toilettendeckel dazugeh\u00f6rte, bei Ali war es ein Sch\u00e4lchen mit Kr\u00e4uter\/Knofi\/Johurt.
\nWir spielten in der \u201eAUE\u201c viele Jahre Doppelkopf, gleich zu Beginn fragte der K\u00fcchenschefff dann nach und begann anschlie\u00dfend sein Werk, wobei das Dressing ganz frisch hergestellt wurde.
\n– 125 gr. Joghurt, eine gro\u00dfe, gehackte Knofizehe, die mit etwas Salz auf einem Tellerchen unter Zuhilfenahme eines Teel\u00f6ffels breiig gequetscht wurde, hinzu kam ein kleiner Schuss Oliven\u00f6l, ein Messerspitzchen Zucker, minimal etwas geriebene Zitronenschale, ein Teel\u00f6ffel ganz feine Zwiebelst\u00fcckchen, Pfeffer, Dill, Petersilie und Basilikum.<\/strong>
\nDecker hat ja mal abgelassen, dass er mich f\u00fcr einen Geschmacksfaschisten h\u00e4lt, nachdem ich es Ali kundtat, war er der gleichen Meinung.
\n\u00c4hnlich ging es auch mal Gunther auf unserer gemeinsamen Baustelle.
\nNach einer total durchzechten Nacht, hinter mir lag schon eine Duschung mit eiskaltem Wasser im Garten, kam mein immer noch angesoffener Spannemann hinzu und beobachte mich dabei, wie zwei Rollm\u00f6pse eine Haube aus Erdbeermarmelade erhielten. Nach dem ersten Happen riss er das Fenster auf und kotzte sofort, dann lie\u00df er, ob meiner merkw\u00fcrdigen Fr\u00fchst\u00fccksangewohnheiten etwas \u00e4hnliches ab.
\nAls heute Nachmittag die Dame des Hauses heimkehrte, lud sie mich zum Essen ein, \u201eKomm, wir gehen zum Inder!\u201c
\nInzwischen existiert das \u201eSAMRAT<\/a>\u201c bereits 26 Jahren und pr\u00e4sentierte sich seitdem best\u00e4ndig mit guter Qualit\u00e4t.
\nVor vielen Jahren hatten wir dort sogar mal eine gesch\u00e4ftstr\u00e4chtige Neuerung eingef\u00fchrt – den Essensgutschein.
\nAnfangs war der Chef noch sehr misstrauisch. Zu Hause hatte ich dann solch Papierchen wie eine kleine Urkunde kreiert, da sah es dann etwas anders aus und er lie\u00df sich darauf ein.
\nWer mehr auf griechisches Essen steht, sollte dann\u00a0 nicht nach nebenan gehen, sondern schr\u00e4g r\u00fcber, \u00fcber die Nassauische zum \u201eNea Knossos\u201c!
\nLeider existieren in der hiesigen Fressmeile ein Haufen L\u00e4den, wo das Preis-Leistungsverh\u00e4ltnis nicht stimmt…
\nHier noch die Speisekarte und einige Photos<\/p>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a>Die Dimension der Statue t\u00e4uscht auf dem Bild etwas, wegen der Sitar, dieses Instrument hat aber eher die Ausma\u00dfe einer Ukulele.
\nAuch sollte niemand auf die Idee kommen, dass diese barbusige Dame ein Ebenbild der weiblichen Bedienung des Restaurants darstellt…\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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