{"id":25404,"date":"2014-12-06T13:02:00","date_gmt":"2014-12-06T12:02:00","guid":{"rendered":"http:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/?p=25404"},"modified":"2017-04-22T09:45:26","modified_gmt":"2017-04-22T08:45:26","slug":"moppelkotz-aus-gewuerztem-spinat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/?p=25404","title":{"rendered":"Moppelkotz* aus gew\u00fcrztem Spinat"},"content":{"rendered":"<p>Habe heute den Finger aus der Perforierung meines verl\u00e4ngerten R\u00fcckens bekommen und endlich mal das phantastische Rezept aufgeschrieben, selbige Anfrage erreichte mich aus der s\u00e4chsischen Landeshauptstadt.<\/p>\n<p><b>Nun zur politisch inkorrekten Anleitung!<\/b><br \/>\nEin guter <strong>*<\/strong><em>Moppelkotz<\/em> darf zwar aussehen wie schon mal <a title=\"r\u00fcckw\u00e4rts gegessen\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/zonenklaus\/9538288216\/in\/set-72157635118309083\">r\u00fcckw\u00e4rts gegessen<\/a>, muss aber schmecken, sonst verdient er dieses Zertifikat nicht!<br \/>\nBeim folgenden Rezept handelt es sich um ein gigantisches Improvisationsgericht &#8211; s\u00e4mtliche Mengenangaben lassen sich je nach Bed\u00fcrfnissen ausweiten!<br \/>\n<b>Grundzutaten:<\/b><br \/>\nZwiebeln, Spinat in irgendeiner Form, Knoblauch, diverse Gew\u00fcrze und alle m\u00f6glichen Zutaten von fleischlicher oder unfleischlicher Herkunft.<br \/>\n<strong>Beginne mal mit der einfachsten Art!<\/strong><br \/>\nZwiebeln in glasige Form bringen, dem aufgetauten Spinat eine zerfetzte Knolle Knoblauch<strong> (<\/strong> <em>Ich lasse die Zehen immer in ihrer eigenen \u00d6koverpackung. Der Knofi-Fan zutschelt anschlie\u00dfend den Inhalt heraus. Wer das nicht mag, der kann ja die Zehe seinem Nachbarn auf den Teller knallen!<\/em><strong>) <\/strong>zugeben, nebst etwas Salz + Zucker und dem ganzen Zeug die entsprechend W\u00e4rmebehandelung angedeihen lassen!<br \/>\nDas entscheidende sind dann die folgenden Gew\u00fcrze: <strong>Madras-Curry<\/strong> <b>(<\/b><i>der ist schon scharf<\/i><b>)<\/b>, etwas <strong>Tandoori-Masala<\/strong> <b>(<\/b><i>wenn vorhanden<\/i>) und etwas <strong>Cumin<\/strong>.<br \/>\nIn die vegetarischer Variante wird am Ende lediglich gew\u00fcrfelter Schafsk\u00e4se sehr vorsichtig <b>(<\/b><em>d<\/em><i>amit er nicht total zerf\u00e4llt<\/i><b>)<\/b> zugegeben.<br \/>\nAnsonsten habe ich es mit Kasseler in den verschiedensten Abwandlung ausprobiert, ebenso mit kleingeschnippelten toten krossen V\u00f6geln.<br \/>\nDer mit irgendwelchem Fleisch versetzt Curry-Spinat bekommt durch zus\u00e4tzlichen Schafs- oder zerbr\u00f6selten Blauschimmelk\u00e4se dann einen besonders <i>nachhaltigen<\/i><sup><i>(1)<\/i><\/sup><i> <\/i>Geschmack!<br \/>\n<sup>(1)<\/sup><b>(<\/b><i>Ich &#8220;liebe&#8221; diesen beknackten Begriff aus der Forstwirtschaft, den besonders gerne pseudo-intellektuelle linkslastige IKEA-Spie\u00dfer zu den unpassendsten Gelegenheiten benutzen.<\/i><b>)<br \/>\n<\/b> <strong>A<\/strong>ls <a title=\"S\u00e4ttigungsbeilage \" href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Sprachgebrauch_in_der_DDR\">S\u00e4ttigungsbeilage <\/a>benutzt ein <strong>Gourmet<\/strong> franz\u00f6sische Baguettes <b>(<\/b><i>Weil die ohne Milch gebacken werden!<\/i><b>)<\/b>, ein <strong>Gourmand<\/strong> frisst dazu jene fiesen aufgebackenen Semmeln von <em>Feinkost-Aral<\/em> oder<em> Shell&#8230;<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Habe heute den Finger aus der Perforierung meines verl\u00e4ngerten R\u00fcckens bekommen und endlich mal das phantastische Rezept aufgeschrieben, selbige Anfrage erreichte mich aus der s\u00e4chsischen Landeshauptstadt. 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