{"id":61,"date":"2008-04-10T05:12:18","date_gmt":"2008-04-10T04:12:18","guid":{"rendered":"http:\/\/12decode.de\/zonenklaus\/wordpress\/?p=61"},"modified":"2022-11-13T00:26:38","modified_gmt":"2022-11-12T23:26:38","slug":"bienenstich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/?p=61","title":{"rendered":"&#8220;Stienenbich&#8221; &#8211; frei nach Herrn Dr. Lars Vollborn"},"content":{"rendered":"<p>Die Mengenangaben sind ausreichend f\u00fcr ein Kuchenblech der Euronorm mit den Abma\u00dfen von: 16,92 x 14,68 Zoll. Wem diese Ma\u00dfeinheit nichts sagen sollte, folgender Tipp: ein Zoll entspricht einem amerikanischen Inch!<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2008\/04\/BZ-2019.11.12-300x281-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-thumbnail wp-image-39343 alignleft\" src=\"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2008\/04\/BZ-2019.11.12-300x281-1-150x141.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"141\" srcset=\"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2008\/04\/BZ-2019.11.12-300x281-1-150x141.jpg 150w, https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2008\/04\/BZ-2019.11.12-300x281-1-300x281.jpg 300w, https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2008\/04\/BZ-2019.11.12-300x281-1.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>8ung! Das Sahneteil dient als Me\u00dfbecher!<\/strong><br \/>\n1 Becher Sahne (200 ml)<br \/>\n1 Becher Zucker<br \/>\n2 Becher Mehl<br \/>\n1 T\u00fcte Backpulver<br \/>\n4 vollst\u00e4ndige Eier, g\u00e4ngiger mitteleurop\u00e4ischer Legebatteriegr\u00f6\u00dfe!?<\/p>\n<p>Alles zusammenmanschen<strong>*<\/strong>, dann jenes recht fl\u00fcssige Zeug\u00a0 auf Backpapier verstreichen und 15 Min. auf der mittleren Schiene backen. Die Temperatur der Umluft sollte 180<sup><b>0 <\/b><\/sup>Celsius betragen &#8211; bei einem Gasherd entspricht dies der Stufe 3.<\/p>\n<p><strong>*<\/strong><em>Manchmal gebe ich noch eine Prise Habanero-Pfeffer und<\/em> etwas<em> Curry hinzu, dies f\u00fchrt zu einer witzigen, aber recht pikanten Komponente.<\/em><\/p>\n<p><strong>W\u00e4hrend der Backzeit nachfolgende Ingredienzien vermengen:<\/strong><br \/>\n200 gr. Butter &#8211; lasse ich im Klingelofen sehr weich werden, aber nicht fl\u00fcssig!<br \/>\n3 El. fl\u00fcssiger Honig<br \/>\n6 El. Vollmilch<br \/>\n1 Becher Zucker<br \/>\nRund 250 gr. gehobelte Mandeln &#8211; k\u00f6nnen auch wesentlich mehr sein! Die gleiche Menge an zerbr\u00f6ckelten Waln\u00fcsse kommen ebenso gut.<br \/>\nHabe schon \u00f6fters diverse <em>Crunchyarten<\/em> ausprobiert, mir gefielen die<a href=\"https:\/\/www.alnatura.de\/de-de\/produkte\/alle-produkte\/cerealien\/crunchy-muesli\/kokos-hafer-crunchy-216577\/\"> <em>Kokos-Hafer-Crunchy<\/em><\/a> besonders gut! Verarbeitete daf\u00fcr aber auch die gesamte Ladung, von 375 gr.!<br \/>\n<strong>(<\/strong><em>Im Herbst bieten sich zerkleinerte Bucheckern an! Sehr lecker &#8211; kenne ich aus Kindheitstagen.<\/em><strong>)<\/strong><\/p>\n<p>Nach der vorgegebenen ersten Backzeit, die neuerliche Pampe gleichm\u00e4\u00dfig auf dem fertigen Boden verteilen und alles weitere, ca. 10 Min. bei identischer Hitze, auf oberer Schiene fertig backen. Manchmal streiche ich vorher noch eine Ladung beliebiger Marmelade drauf &#8211; dann verl\u00e4ngert sich allerdings die Backzeit um weitere 5 Minuten!<\/p>\n<p><strong>8ung, Achtung!!!<\/strong><br \/>\nDie angegebenen Zeiten bei einem Gasherd sind nicht immer korrekt!<br \/>\nSie richten sich nach den jeweiligen Tageszeiten, denn mittags l\u00e4sst der Gasdruck oft nach! Hinzu kommt, falls Putins Lieblingsknecht, der Genosse G. Schr\u00f6der, die Anweisung erh\u00e4lt den Gashahn zuzudrehen &#8211; dann ist totaler Scheibenhonig angesagt&#8230;<\/p>\n<p><strong>Fu\u00dfnote: <\/strong><br \/>\nAber immer daran denken, beim Verzehren jenes <i>Stienenbich\u00b4s<\/i> dreht sich der Kalorienkreisel, wie der Propeller einer JU 52! Dem kann man sogar noch abhelfen und ein weiteres Brikett zulegen. Daf\u00fcr muss allerdings noch eine guter Hieb <a href=\"http:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/?p=1474\">Kl\u00f6tenk\u00f6m<\/a> \u00fcber jedes Kuchenst\u00fcckchen getr\u00e4ufelt werden!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Mengenangaben sind ausreichend f\u00fcr ein Kuchenblech der Euronorm mit den Abma\u00dfen von: 16,92 x 14,68 Zoll. Wem diese Ma\u00dfeinheit nichts sagen sollte, folgender Tipp: ein Zoll entspricht einem amerikanischen Inch! 8ung! 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