{"id":69,"date":"2008-04-16T05:51:47","date_gmt":"2008-04-16T04:51:47","guid":{"rendered":"http:\/\/12decode.de\/zonenklaus\/wordpress\/?p=69"},"modified":"2009-01-15T09:43:30","modified_gmt":"2009-01-15T08:43:30","slug":"knoblauchhuhnchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/?p=69","title":{"rendered":"Knoblauchh\u00fchnchen"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u00dcberliefert von Corinna + Helmut Ruholl<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>8 H\u00e4hnchenunterkeulen oder ein zerteiltes H\u00e4hnchen* mit 2 Essl\u00f6ffeln Oliven\u00f6l bestreichen und in einen Br\u00e4ter geben. 2 bis 3 Stangensellerie in 2 cm langen St\u00fccken + einige Mohr\u00fcben dazugeben, au\u00dferdem die ungesch\u00e4lten Knoblauchzehen von 3 Knollen (macht ca. 40 Zehen). Eine halbe Tasse Wei\u00dfwein mit dem Saft einer Zitrone, Cayennepfeffer oder Tabascosauce gehackten Kr\u00e4utern (Petersilie und Oregano) mischen. Die So\u00dfe \u00fcber die Keulen verteilen 3 Essl\u00f6ffel \u00d6l dar\u00fcber tr\u00e4ufeln. Zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 180  Grad (Gasherd \u2013 Stufe 3) 25 bis 30 Minuten schmoren lassen. Danach ohne Deckel bei rund 200 Grad (Gasherd \u2013 Stufe 4) 15 Minuten br\u00e4unen.<\/p>\n<p>*Es empfiehlt sich die H\u00e4hnchenteile zuvor knusprig anzubraten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00dcberliefert von Corinna + Helmut Ruholl 8 H\u00e4hnchenunterkeulen oder ein zerteiltes H\u00e4hnchen* mit 2 Essl\u00f6ffeln Oliven\u00f6l bestreichen und in einen Br\u00e4ter geben. 2 bis 3 Stangensellerie in 2 cm langen St\u00fccken + einige Mohr\u00fcben dazugeben, au\u00dferdem die ungesch\u00e4lten Knoblauchzehen von 3 Knollen (macht ca. 40 Zehen). Eine halbe Tasse Wei\u00dfwein mit dem Saft einer Zitrone, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-69","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=69"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1598,"href":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69\/revisions\/1598"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=69"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=69"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=69"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}