{"id":73,"date":"2008-04-16T14:26:09","date_gmt":"2008-04-16T13:26:09","guid":{"rendered":"http:\/\/12decode.de\/zonenklaus\/wordpress\/?p=73"},"modified":"2009-01-15T09:43:30","modified_gmt":"2009-01-15T08:43:30","slug":"semmelknodel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/?p=73","title":{"rendered":"Semmelkn\u00f6del"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/span><br \/>\nKn\u00f6delbrot aus 10 Semmeln, 1\/4 l Milch, 4 Eier 1 Zwiebel, 1 Bund Petersilie, Pfeffer, Salz<\/p>\n<p><!--more--><span style=\"text-decoration: underline;\">Zubereitung:<\/span><br \/>\nDas Kn\u00f6delbrot in eine Sch\u00fcssel geben. Die Milch kurz aufkochen und \u00fcber das Kn\u00f6delbrot gie\u00dfen. Die Sch\u00fcssel abdecken und das Kn\u00f6delbrot ca. zehn Minuten quellen lassen. Danach die Eier hinzuf\u00fcgen. Die kleinstgew\u00fcrfelten Zwiebelteile und fein gehackte  Petersilie ebenfalls hinzugeben. Das ganze nun mit etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack abw\u00fcrzen und die Masse gr\u00fcndlich durchkneten. Aus der durchgekneteten Masse werden nun Kn\u00f6del geformt und in das wenig siedende Salzwasser gegeben &#8211; ca. 20 Minuten, bis sie oben d\u00fcmpeln.<br \/>\n&#8211; Kn\u00f6del zerfallen nicht, wenn man dem Wasser etwas Kartoffelst\u00e4rke zugibt.<\/p>\n<p><strong>TIP<\/strong><br \/>\nEine gute Variante ist die Zugabe von zerschnippelten Kochschinken zur Kn\u00f6delmasse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: Kn\u00f6delbrot aus 10 Semmeln, 1\/4 l Milch, 4 Eier 1 Zwiebel, 1 Bund Petersilie, Pfeffer, Salz<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-73","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/73","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=73"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/73\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1595,"href":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/73\/revisions\/1595"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=73"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=73"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zonenklaus.de\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=73"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}